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禁忌人群痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发热或阴虚喉痛的人忌食；素有顽癣痼疾之人忌食。
适宜人群一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
鲍鱼的热量表（每100克）
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