Trader Joe's是个淘宝之地，人们总能在这家连锁超市发现惊喜的平价商品。一款来自法国的「阿尔萨斯薄饼」（Maître Pierre Tarte d'Alsace），被很多消费者称为是Trader Joe's最好吃的食品，洛杉矶华人第一次尝试时就感觉非常惊艳，此后每次必买，售价仅5.49元。
「这真的太好吃了，每次往Trader Joe's，我一定要多买两盒，和孩子抢着吃。」洛县亚凯迪亚华人张女士笑着说。这款来自法国阿尔萨斯（Alsace）地区的经典薄饼，以百年传承的祕方製作，外表看似披萨，却又比披萨轻巧细緻。平常对披萨无感的张女士，对这款商品讚不尽口，常推荐身边的朋友一定要尝试，「吃过一次后，肯定会爱上它。」
位于蒙罗维亚（Monrovia）的Trader Joe's冷躲区，最近就有这款法式披萨出售，每个定价5.49元。披萨不大，一人几乎就可以吃掉一个，据称有些地方售价仅4.49元，实际价格以各门店定价为準。轻薄如纸的饼皮在烘烤后金黄酥脆，搭配法式鲜奶油、焦糖洋葱、薄切火腿、以及瑞士风味的格鲁耶尔（Gruyère）起司，香气层次丰富，进口即化。华人食客被法式风味征服，「几分钟就吃光一元一分麻将群，还想再来一份」、「这才是美国真正好吃的披萨，完胜很多堂食的披萨店。」
据悉，「阿尔萨斯薄饼」在Trader Joe's已上架多年，但最近被社群媒体重新炒热。很多人在TikTok、Reddit、Facebook等Trader Joe's粉丝社团中热荐，经常有人称这款产品缺货，「好长时间没见它，一旦回回货架，总被抢购一空。」不少人指出，「这是我在Trader Joe's吃过最好吃的产品」、「假如还没吃过，一定要放进购物清单。」
「阿尔萨斯薄饼」每份重约8盎司（约227公克），烹调方式非常简单，烤箱450°F（约230°C）先预热几分钟后，再把披萨放进，并烘烤8到10分钟即可上桌。打开烤箱的瞬间，火腿与洋葱的香气扑鼻而来，奶香四溢，法式浪漫瞬间上桌。
这款「阿尔萨斯薄饼」最迷人之处，在于鲜奶油、洋葱、起司的三重美味组合。火腿鹹香适中，焦糖洋葱带出甜味，而格鲁耶尔起司的浓郁奶香让口感更圆润。外层饼皮薄脆却不乾硬，每一口都兼具层次与香气。很多食客夸大，不要再加辣椒酱或番茄酱，由于本身就堪称完美。有人分享指出，「口味独特，原以为是起司底下的白酱味道特别，后来发现竟是法式鲜奶油，微酸与奶香结合，是这款美味的灵魂所在。」
披萨量小，可做早午餐，但老饕建议，假如搭配一份沙拉或白酒，就是一整理完美的法式晚餐。对于忙碌的工薪家庭而言，这款法式薄饼就是兼顾美味与便利的首选。有人甚至一次买上十盒冷冻保存，以备不时之需。
0
