中秋节将届，台湾台中一名17岁男高中生上周与同学相约烤肉欢庆，因抢食未烤熟的肉类及海鲜，兴尽悲来，导致严重急性肠胃炎，不仅当晚紧急挂急诊，返家后症状加剧甚至高烧不退、剧烈腹痛，被迫二度挂急诊，并住院三天，才得以康复出院。

医师检查后发现，男学生肠道发炎肿胀合併积水，研判是吃到没烤熟的肉或海鲜造成急性肠胃炎，幸好及时就医，经收治住院打点滴补充水分，并使用抗生素跟整肠止泻药物，住院三天才缓解出院。

台中医院肠胃科医师庄家舜说一元一分麻将群，每年中秋节后由于肠胃不适就医的民众都会增加约两成，其中不乏亲友或同学聚餐烤肉后因急性肠胃炎就医的案例。他提醒，中秋连假期间，呼吁大家烤肉聚餐一定要煮熟烤熟再吃，另由于天气炎热，所以建议烤好煮熟就尽快吃完，避免食品轻易由于高温变质，导致食进被细菌汙染食品造成肠胃炎。

台中医院营养师叶欣宪分享，健康吃月饼烤肉的好撇步，建议与家人分食浅嚐，或是改吃热量与糖分较低的茶月饼、冰皮月饼或蒸月饼，较不会造成身体负担。烤肉食材以蔬菜类为主，搭配较低脂的里肌肉或是小块鸡腿肉、鱼肉，或是以大片蔬菜取代土司夹肉片食用，藉此增加蔬菜、减少肉类食用量。

台中医院药师陈德钲提醒，柚子及葡萄柚中含有「呋喃香豆素」会抑制肝脏的代谢酵素以及小肠的醣蛋白作用，影响身体内的药物代谢反应。常见受柚子影响的药物包括抗凝血药、降血压药、降血脂药、心律不整药、免疫抑制剂、镇静安眠药、性功能障碍药物、抗癫痫药物等，应尽量避免或只浅嚐一两瓣。

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