支持餐饮劳工都该享最低工资麦当劳掀小费争论退出协会

华尔街日报报导，连锁速食巨擘麦当劳（McDonald’s）以为提供内用的餐厅应为服务员加薪。这家汉堡巨头公然反对答应休闲餐厅、酒吧等场所支付低于标準最低工资，让员工依靠小费的工资规定。

麦当劳甚至因小费工资及其他题目态度，退出美国餐饮业主要贸易组织——全国餐厅协会（National Restaurant Association）。

麦当劳执行长肯普钦斯基（Chris Kempczinski）2日在CNBC表示：「目前存在不公平的竞争环境。」他还夸大，所有类型的劳工都应获得至少联邦最低工资。

麦当劳的批评为这场持续多年的争论增添了重量级意见，随着地方议员讨论是否逐步取消小费最低工资，争议愈发激烈。

麦当劳总部位于芝加哥，该市正逐步取消小费工资。华盛整理特区也决定取消小费工资，但今年暂停计画。加州、华盛整理州等大约六个州也已取消小费工资。

麦当劳在这场争论中有亲身利益。像Chili’s这样供内用的连锁餐厅透过提供与快餐价格竞争的汉堡，抢一元一分正规麻将群夺麦当劳的销售额。支付小费员工低于最低工资的做法，让内用餐厅在劳动本钱上拥有快餐连锁没有的上风。

麦当劳的态度与多年来反对小费工资规定的劳工团体和维权人士一致。麦当劳拒尽对执行长的评论置评。

全国餐厅协会表示，「致力于代表餐饮业全体，并继续倡导支持可持续增长和劳动力发展的政策」。