关税战冲击中秋月饼涨价又怕卖不动「部分口味不敢进货」

邻近中秋佳节，在美华人少不了买上几盒月饼，与亲友共同分享「天涯共此时」的温情。进进9月，华埠各超商、饼坊陆续推出入口或自製的月饼；但在关税战持续延烧下，业者则迫于本钱压力只能上调价格、也怕「卖不动」而少量进货，几乎无人得以倖免。

华埠老字号「金门食品公司」是香港荣华月饼的代理商，在价格上有一定上风，并未大幅涨价，但店员表示，由于月饼是时令商品，怕「卖不动」而导致过季后货物积存；金门今年的月饼进货数目减半，24小时一元一分麻将群由往年的整整两货柜减为一个，「像冰皮月饼我们根本没敢进」。

关税战之后，店家对入口产品的态度更为谨慎。华埠表露街(Pell St.)上马来西亚餐厅「咖哩屋」老闆邓女士说，店里每年都会上架一些大马特色月饼，而这款名为「翡翠玉环」的月饼内馅为斑斓莲蓉、绿豆沙和蛋黄的三层夹心，颇具地方风味的同时又极为精美。邓女士表示，关税战爆发后，每盒月饼的进价较往年上涨五元，售价也因此自40元上调至45元。

与「金门」一样，邓女士今年进货数目也从往年的两箱改为一箱；她坦言，相较入口月饼的涨价幅度，本地饼屋推出的自製月饼价格更占上风，也导致入口月饼在竞争中落下风，「不过本地月饼本钱也涨了，没有什幺是不涨价的」。

纽约最大中式饼坊「飞达西饼」经理周汉杰表示，飞达今年自家月饼的定价自往年上调每盒一至两元，约合每个的涨价幅度几乎可以忽略不计；「所有月饼的原料都是中国来的，鹹蛋、莲蓉等等都是」，而最小程度涨价也是飞达与合作製造商共同承担部分本钱的结果。

目前飞达自製的月饼已在各门店上架，口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。周汉杰说，飞达应该是月饼口味最多样的店家，「以前北方、南方人各有自己习惯的家乡味，现在来买月饼的什幺人都有，喜欢什幺口味都有」；不过他说，最受欢迎的还是流心奶黄等传统口味。

家住纽约的叶女士表示，月饼固然高糖高油，但一直是她最爱的「罪恶美食」；往年，叶女士都会在线上亚洲超市购买香港美心月饼，但今年动辄80、90元的定价让她实在不敢下手，「还是往唐人街买一些实惠的吧」。

马来西亚餐厅「咖喱屋」老闆邓女士说，店里每年都会上架一些大马特色月饼，内馅为斑斓... — 马来西亚餐厅「咖喱屋」老闆邓女士说，店里每年都会上架一些大马特色月饼，内馅为斑斓莲蓉、绿豆沙和蛋黄的三层夹心。(记者曹馨元／摄影)

飞达自製的月饼已在各门店上架，口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。(记者... — 飞达自製的月饼已在各门店上架，口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。(记者曹馨元／摄影)

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