不只鸡蛋营养师：（金花群）8种食物别放微波炉

微波炉是现代生活中不可或缺的厨房用品之一，不过仍有不少食品是不能放进往微波的，除了大众熟知的鸡蛋、白开水外，有营养师特别整理8种不能放进微波炉的食品，提醒民众使用时要多加留意。

EatingWell报导，美国营养师鲍尔（Jessica Ball）指出「有些食品尽对无法放进微波炉，由于可能会造成健康题目、厨房髒乱或甚至引发爆炸」，8个不能放进微波炉的食品如下：

1.葡萄

葡萄可以直接吃、也可以冷冻起来做成冰冷的点心，但尽对不能放进微波炉，鲍尔指出「葡萄在微波炉里加热时会产生反应，尤其是将葡萄切半、果皮仍然连着果皮的情况下」，且可能产生电一元一分血战麻将群浆和火花、有爆炸可能，这和微波炉加热不均的特性有关。

研究表明：整颗生鸡蛋在微波炉加热时会爆炸，甚至有可能在你咬下时在嘴里爆炸。

加工肉类在微波辐射下会形成胆固醇氧化产物，这比普通胆固醇本身更具危害、更轻易导致动脉硬化和冠状动脉疾病，因此用微波炉加热加工肉类可能会危害心脏健康。

千万别把整根红萝蔔放进微波炉，由于红萝蔔中可能含有土壤中的矿物质，这些矿物质可能会引发电离现象、产生肉眼可见的火花。

这同样是由于微波炉加热不均匀、会导致液体中出现高温的热门，这对宝宝很危险。

微波炉加热食品的均匀性不如传统烤箱，对于某些民众希看完全煮熟的肉类来说较分歧适，假如选择用微波炉加热生肉，可以利用食品温度计丈量肉的几个部位、以确保其完全受热。

用微波炉加热水时必须非常小心，由于可能会出现过热情况，这意味着水会在超过沸点时没有明显沸腾，这时若移动杯子或搅动液体，可能引发沸腾、导致烫伤。

和前述加热水一样，热门可能会残留在微波炉加热的酱汁表面之下，当这些热门爆裂时，酱汁可能会四处飞溅，所以这既危险又麻烦。

不只生蛋、酱汁！专家盘点8类食品「勿用微波炉」　躲爆炸危机

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