在生产供人类消费的食品、牲口饲料或家用木材时，区块链的可追溯性和透明度确保人们知道此类产品来自安全来源，或材料来自可持续供给商。
粮农组织/Ishara Kodikara 在生产供人类消费的食品、牲口饲料或家用木材时，区块链的可追溯性和透明度确保人们知道此类产品来自安全来源，或材料来自可持续供给商。
联合国粮食及农业组织指出，世界迫切需要建设更高效、更包收留、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。利用现代创新技术的潜力可以推动这种转型，其中区块链技术就具有广阔的应用远景。
区块链诞生于2009年，最早应用于虚拟货币比特币，本质上是一个往中心化的共享数据库。然而，与传统数据库不同，区块链使用数字账本，数据同时复制分发给计算机或服务器网络上的所有节点。新数据输进时，会进进到一个新的区块中。一旦区块布满数据，就会链接到前一个区块上，并锁定其中的数据。

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